Огурцы не так популярны, как помидоры и капуста, но органические соединения в них улучшают память

Огурцы не настолько популярны, как капуста или помидоры, но эти овощи приносят очень большую пользу для здоровья. Согласно проведенным исследованиям на животных, определенные соединения, содержащиеся в огурце, могут помочь нормализовать память и даже предотвратить болезнь Альцгеймера.

Об этом сообщает Роспресс

Результаты исследования показывают, что флавоноид физетин может защитить от потери памяти.

Это самый настоящий суперпродукт, именно поэтому огурцы полны многими необходимыми для здоровья минералами и витаминами. В составе содержатся:

  • клетчатка;
  • углеводы;
  • белки;
  • витамин С и К;
  • марганец;
  • магний;
  • калий.

Огурцы содержат довольно много воды, примерно 96 % от общей массы овоща.

Чтобы максимально увеличить содержание питательных веществ, стоит есть огурцы неочищенными. Очищение этого продукта понижает количество получаемой организмом клетчатки, а также некоторых минералов и витаминов.

Согласно проведенным исследованиям, огурцы могут предотвратить у человека потерю памяти, связанную с процессами старения и болезнью Альцгеймера.

Чтобы выяснить это, наблюдали за мышами, которые были генетически предрасположены к возникновению признаков болезни Альцгеймера, включая такие, как потеря памяти. Было обнаружено, что ежедневная порция флавоноида физетина помогла животным значительно замедлить потерю памяти.

Результаты показали, что введение физетина помогло улучшить память животных и минимизировать признаки болезни Альцгеймера. Основываясь на данных этого исследования, учёные пришли к логичному выводу, что такой же результат может быть достигнут и у людей. Именно поэтому этот суперпродукт обязательно нужно включить в привычный рацион питания людям, которые страдают от возрастных изменений мозга.

Физетин обладает хорошими противовоспалительными и мощными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить нейроны головного мозга от возрастных дефектов и старения.

Огурцы полезны не только для нормализации памяти и профилактики возникновения болезни Альцгеймера. Если довольно часто возникают различные проблемы с пищеварением, то потребление огурцов может облегчить имеющуюся симптоматику.

Этот овощ немного подщелачивает организм, а это значит, что он помогает отрегулировать рН органов ЖКТ и нейтрализовать повышенную кислотность.

Кроме того, потребление огурцов может способствовать регулярному опорожнению кишечника. Обезвоживание считается главным фактором риска частых запоров, так как может значительно изменить водный баланс и несколько затруднить прохождение стула.

Огурцы содержат довольно много воды, и они способствуют увлажнению организма. Регулярное потребление этого овоща помогает нормализовать консистенцию стула, предотвратить запоры и поддерживать регулярность испражнений.

Кроме того, огурец помогает регулировать давление и нормализовать температуру тела в жаркую погоду. Полученные данные свидетельствуют о том, что огурцы могут поддерживать здоровую структуру всех соединительных тканей, например, в хрящах, связках, костях, сухожилиях и мышцах.

Огуречный сок считается натуральным мочегонным средством, препятствующим появлению камней в почках. Этот напиток способствует понижению количества щавелевой кислоты, при переизбытке которой могут быть боли в области суставов. Воспаление суставов может привести к остеопорозу.

Огурцы способствуют здоровому и полноценному росту волос и красивому оттенку кожи. Включение этого овоща в хорошо сбалансированную диету помогает уменьшить последствия различных кожных заболеваний, таких как экзема, прыщи и псориаз.

Огурцы имеют мягкий, освежающий и неповторимый вкус. Можно добавлять кусочки свежего овоща в бутерброды и салаты или делать соления для различных блюд.

Если хочется похудеть, то можно наслаждаться ломтиками огурцов в качестве низкокалорийной закуски. Можно сочетать огуречные палочки с маслом оливы, хумусом или солью. Это продукт поможет вывести лишнюю жидкость из организма и результативно снизить вес.

Также на основе овоща можно приготовить утоляющий жажду коктейль. Чтобы улучшить память и здоровье мозга, стоит добавить в свой рацион огурцы.


Источник: Руспрес